ZELF Hummus MAKEN, het kan niet eenvoudiger

Terwijl je commerciële hummus kunt kopen, maak ik meestal mijn eigen hummus, omdat het zo veel frisser smaakt. Hier is mijn eenvoudig hummus recept dat slechts 5-10 minuten in beslag neemt om te maken!


Zelf Hummus maken

Als je geen keukenmachine hebt, kun je alles samen met een vork tot puree vermalen, of maak gebruik van een een staafmixer.



Ingrediënten

1 blik kikkererwten (400g ), gedraineerd
1-2 teentjes knoflook gepeld
3 eetlepels citroensap
3 eetlepels tahini

Bereiding

Pureer alle ingrediënten in een keukenmachine met 3 eetlepels water. Gebruik een hoge snelheid en houd de motor draaiende tot de hummus romig en glad is. Proef en breng op smaak, voeg wat meer citroensap of tahini toe indien nodig.